Zweimal in der Woche, immer mittwochs und samstags von 7 bis 14 Uhr, sitzt Elfriede Kansy auf dem Wochenmarkt Uelzen und schält fleißig Spargel – für einen guten Zweck! Elfriede Kansy ist ebenso wie Brigitte Besenthal in der Gomel-Hilfe des…
Momentaufnahmen vom Vitalmarkt
Die Fotografin und Filmemacherin Aenne Bauck aus Böddenstedt war wieder auf unserem schönen Wochenmarkt unterwegs. Einige Eindrücke hat sie mit ihrer Kamera festgehalten und uns die Fotos freundlicherweise zur Verfügung gestellt. An den ersten sonnigen Tagen im April macht ein…
Saisonstart für den Spargel
Nun gibt es auf dem Vitalmarkt wieder köstlichen Spargel zu kaufen. Kombiniert mit zerlaufener Butter und würzigem Landschinken gibt es wohl nichts Besseres im Frühling! Ab sofort wird der erste Spargel auf den Feldern gestochen, das Ende der Spargelzeit markiert traditionell der…
Saisonstart mit Kräutern und Stauden
Für Kräutergärtnerin Kathrin Busse hieß es in den vergangenen Wochen viele Vorbereitungen zu treffen. Große Säcke mit frischer Erde wurden in ihrer Kräutergärtnerei in Böddenstedt angeliefert, viele Töpfe damit gefüllt und Setzlinge gezogen. Nun ist es soweit: Ihre Kräutergärtnerin ist…
Würfel basteln, aufblasen und gewinnen
Vor dem Gewinn müssen allerdings noch Äpfel gezählt werden! Schneiden Sie sich aus der neuen „Barftgaans“ die Bastelvorlage für unseren Vitalmarkt-Würfel aus. Anleitungen zum Basteln finden Sie hier und eine Fotostrecke hier. Mit ein bisschen Fingerfertigkeit und Muße kann Jeder…