Das Osterfest steht vor der Tür. – In den Gärten und in der Stadt sind Bäume und Sträucher mit bunten Eiern geschmückt und die ersten zarten Knospen läuten nun endgültig das Frühjahr ein.
Auch auf dem Vitalmarkt in der Uelzener Innenstadt macht sich deutlich bemerkbar, dass bald Ostern ist. Hier und da kann man in den Auslagen bunte Eier entdecken, Ostergestecke von unseren vielen Blumen- und Pflanzenhändlern machen Lust auf Frühling.
Eine besondere kulinarische Spezialität zu Ostern gibt es am Stand der Vollkornbäckerei Rasche. Osterzöpfe in verschiedenen Größen und Formen, zum Beispiel mit Rosinen, sind der ideale Snack für Zwischendurch oder auch zum Kaffee.
Für ein traditionelles Ostermenü darf das Lamm nicht fehlen. Bei unseren Fleischermeistern gibt es eine große Auswahl an hochwertigem Lammfleisch. Dabei wird Regionalität groß geschrieben: Das Fleisch wird in der Regel direkt aus der Region bezogen.
Was es sonst noch alles zu Ostern auf unserem Vitalmarkt zu entdecken gibt, finden Sie am besten selbst heraus. Freuen Sie sich außerdem bald wieder auf frischen Spargel, ein besonderer Genuss in Kombination mit frischem Landschinken!
Fotos: F. Kohnke / Foto Osterzopf: Vollkornbäckerei Rasche