In der März/April-Ausgabe des Uelzener Stadtmagazins Barftgaans war ja unsere Bastelanleitung für den Vitalmarkt-Würfel enthalten. Jeder, der den kleinen Papierwürfel richtig zusammengefaltet und die korrekte Zahl an Äpfeln per Post oder per E-Mail an die Barftgaans-Redaktion gesendet hat, hatte eine Chance auf tolle Gewinne.…
Heute und morgen findet der Vitalmarkt wie angekündigt wegen der Uelzener Stadtfestes in der Schuhstraße in statt. Unsere Marktbeschickerin Kathrin Busse von der Kräuter- und Staudengärtnerei Busse hat ein paar Eindrücke vom heutigen Markt fotografisch festgehalten. Wer Lust hat, kann…
Am Wochenende wird es bunt in Uelzen! Von Freitag bis Sonntag findet nämlich das Uelzener Stadtfest statt. Damit sich die Festivitäten und unser Wochenmarkt am kommenden Samstag (und zum Teil auch am Sonntag) nicht in die Quere kommen, findet in der…
Einige unserer Marktbeschicker nutzen das kommende Wochenende, an dem wegen des Uelzener Stadtfestes am Samstag, dem 21. Mai, kein Markt stattfindet, um ein wenig Urlaub zu machen. Allerdings wird es am 21. Mai einen kleinen Ausweichmarkt geben, nähere Informationen dazu…
Auch in diesem Jahr finden, organisiert von der Hansestadt Uelzen, mehrere Flohmärkte am Schnellenmarkt statt. Alle sind herzlich eingeladen: Händler, Kinder und Besucher! Kinder bis 14 Jahre dürfen ihre Sachen kostenlos anbieten, für alle anderen gilt die Standgebühr von zwei…
Der süße Nachtisch – das i-Tüpfelchen eines Menüs! Unsere Zitronentartelettes mit leckerem Erdbeersorbet passen perfekt in den Sommer – fruchtig und frisch! Für die Zitronentartelettes: Der Teig • 100g Puderzucker • 250g Butter • 300g Dinkelmehl • 1 Ei • 1 Prise Salz Die Füllung…
Auch der Hauptgang unserer Rezepte-Serie ist ein echter Leckerbissen. Lassen Sie sich überraschen! Für das gebratene Spargelgemüse: • 500g Spargel, weiß • 500g Spargel, grün • 100g Mangoldblätter • 2 Schalotten • 40g Bärlauch • 30g Butter • 2 EL Olivenöl • 2…
Für die Freundin oder den Freund, die Familie oder Freunde das perfekte Drei-Gänge-Menü zaubern – auf unserem Uelzener Wochenmarkt gibt es alle passenden Zutaten. Und wenn einmal das passende Rezept fehlt, liefern wir die Ideen. In Zusammenarbeit mit Meisterkoch Michael Gründel und…
Nach der Grunderneuerung unserer schönen Webseite im letzten Jahr folgt nun endlich auch unser facebook-Auftritt. Wir freuen uns schon darauf, Euch auch dort immer mit Neuigkeiten und kleinen Geschichten zu versorgen. Vielleicht hat ja auch der ein oder andere Lust, bei…
Zweimal in der Woche, immer mittwochs und samstags von 7 bis 14 Uhr, sitzt Elfriede Kansy auf dem Wochenmarkt Uelzen und schält fleißig Spargel – für einen guten Zweck! Elfriede Kansy ist ebenso wie Brigitte Besenthal in der Gomel-Hilfe des…