Vitalmarkt Uelzen

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Hauptgang: Gebratenes Spargelgemüse mit Allgäuer Käseschmarrn und Rhabarber-Erdbeerchutney
Hauptgang: Gebratenes Spargelgemüse mit Allgäuer Käseschmarrn und Rhabarber-Erdbeerchutney

Hauptgang: Gebratenes Spargelgemüse mit Allgäuer Käseschmarrn und Rhabarber-Erdbeerchutney

Auch der Hauptgang unserer Rezepte-Serie ist ein echter Leckerbissen. Lassen Sie sich überraschen! Für das gebratene Spargelgemüse: • 500g Spargel, weiß • 500g Spargel, grün • 100g Mangoldblätter • 2 Schalotten • 40g Bärlauch • 30g Butter • 2 EL Olivenöl • 2…

Unsere Vorspeise: Bunter Pflücksalat mit Lachsforellen-Tartar und Knusperbrot
Unsere Vorspeise: Bunter Pflücksalat mit Lachsforellen-Tartar und Knusperbrot

Unsere Vorspeise: Bunter Pflücksalat mit Lachsforellen-Tartar und Knusperbrot

Für die Freundin oder den Freund, die Familie oder Freunde das perfekte Drei-Gänge-Menü zaubern – auf unserem Uelzener Wochenmarkt gibt es alle passenden Zutaten. Und wenn einmal das passende Rezept fehlt, liefern wir die Ideen. In Zusammenarbeit mit Meisterkoch Michael Gründel und…

Saisonstart für den Spargel
Saisonstart für den Spargel

Saisonstart für den Spargel

Nun gibt es auf dem Vitalmarkt wieder köstlichen Spargel zu kaufen. Kombiniert mit zerlaufener Butter und würzigem Landschinken gibt es wohl nichts Besseres im Frühling! Ab sofort wird der erste Spargel auf den Feldern gestochen, das Ende der Spargelzeit markiert traditionell der…

Die ersten Kartoffeln sind gepflanzt …
Die ersten Kartoffeln sind gepflanzt …

Die ersten Kartoffeln sind gepflanzt …

FamilieSchulte-Mausbeck berichtet aus ihrem Alltag: Mitte März haben wir unsere ersten Kartoffeln, die sogenannten „Frühkartoffeln“ für unsere Kunden für den Vitalmarkt in Uelzen gepflanzt. Doch bis esl soweit war, sind viele vorbereitende Arbeiten notwendig. Die Pflanzkartoffeln wurden Anfang Januar sortiert…

Jetzt probieren: Schulte-Mausbeck’s Tolle Knolle
Jetzt probieren: Schulte-Mausbeck’s Tolle Knolle

Jetzt probieren: Schulte-Mausbeck’s Tolle Knolle

Von mehlig kochend bis festkochend bieten wir Ihnen die Kartoffelsorten Augusta, Lilly, Leyla, Laura, Linda, Cilena, Belana und Allians an. Wir versuchen jeden Kundenwunsch zu erfüllen. Alle Kartoffeln stammen aus dem eigenen Anbau. Natürlich können Sie Ihre Kartoffeln auch direkt bei…

Satt werden auf dem Wochenmarkt
Satt werden auf dem Wochenmarkt

Satt werden auf dem Wochenmarkt

Schon probiert? Jeden Samstag hat Lars-Jürgen Kudritzki leckere Suppen im Angebot. Der Dauerbrenner ist definitiv die Hochzeitssuppe. Gulasch-, Erbsen-, Lauchcremesuppe und Co. stehen geschmacklich jedoch in nichts nach! Also, beim nächsten Wochenendeinkauf einfach mal probieren. Sie werden sicher nicht enttäuscht. Wir sehen uns – im…

Geschenk-Tipps zu Weihnachten
Geschenk-Tipps zu Weihnachten

Geschenk-Tipps zu Weihnachten

Wer noch das richtige Geschenk zu Weihnachten sucht, sollte einmal bei unseren Marktbeschickern auf dem Vitalmarkt vorbeischauen. Es gibt viele schöne Geschenk- und Deko-Ideen zu entdecken! Wir haben uns einmal für Sie umgeschaut und ein paar tolle Geschenkideen gefunden. Natürlich ist…