Auch der Hauptgang unserer Rezepte-Serie ist ein echter Leckerbissen. Lassen Sie sich überraschen! Für das gebratene Spargelgemüse: • 500g Spargel, weiß • 500g Spargel, grün • 100g Mangoldblätter • 2 Schalotten • 40g Bärlauch • 30g Butter • 2 EL Olivenöl • 2…
Für die Freundin oder den Freund, die Familie oder Freunde das perfekte Drei-Gänge-Menü zaubern – auf unserem Uelzener Wochenmarkt gibt es alle passenden Zutaten. Und wenn einmal das passende Rezept fehlt, liefern wir die Ideen. In Zusammenarbeit mit Meisterkoch Michael Gründel und…
Nun gibt es auf dem Vitalmarkt wieder köstlichen Spargel zu kaufen. Kombiniert mit zerlaufener Butter und würzigem Landschinken gibt es wohl nichts Besseres im Frühling! Ab sofort wird der erste Spargel auf den Feldern gestochen, das Ende der Spargelzeit markiert traditionell der…
FamilieSchulte-Mausbeck berichtet aus ihrem Alltag: Mitte März haben wir unsere ersten Kartoffeln, die sogenannten „Frühkartoffeln“ für unsere Kunden für den Vitalmarkt in Uelzen gepflanzt. Doch bis esl soweit war, sind viele vorbereitende Arbeiten notwendig. Die Pflanzkartoffeln wurden Anfang Januar sortiert…
Das Osterfest steht vor der Tür. – In den Gärten und in der Stadt sind Bäume und Sträucher mit bunten Eiern geschmückt und die ersten zarten Knospen läuten nun endgültig das Frühjahr ein. Auch auf dem Vitalmarkt in der Uelzener Innenstadt macht…
Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne uns mit den ersten wärmenden Strahlen verwöhnt, dann ist es wieder soweit: Der Frühling ist da! Auch, wenn es in diesen Tagen immer noch recht kühl ist, hat sich heute den…
Von mehlig kochend bis festkochend bieten wir Ihnen die Kartoffelsorten Augusta, Lilly, Leyla, Laura, Linda, Cilena, Belana und Allians an. Wir versuchen jeden Kundenwunsch zu erfüllen. Alle Kartoffeln stammen aus dem eigenen Anbau. Natürlich können Sie Ihre Kartoffeln auch direkt bei…
Schon probiert? Jeden Samstag hat Lars-Jürgen Kudritzki leckere Suppen im Angebot. Der Dauerbrenner ist definitiv die Hochzeitssuppe. Gulasch-, Erbsen-, Lauchcremesuppe und Co. stehen geschmacklich jedoch in nichts nach! Also, beim nächsten Wochenendeinkauf einfach mal probieren. Sie werden sicher nicht enttäuscht. Wir sehen uns – im…
Der Weihnachtstag steht vor der Tür – und mit ihm das Festtagsmenü. Traditionell gibt es in Deutschland am 24. Dezember eher schlichtere Speisen, an den eigentlichen Feiertagen, dem 25. und dem 26. Dezember, wird es auf dem Tisch dann aber…
Wer noch das richtige Geschenk zu Weihnachten sucht, sollte einmal bei unseren Marktbeschickern auf dem Vitalmarkt vorbeischauen. Es gibt viele schöne Geschenk- und Deko-Ideen zu entdecken! Wir haben uns einmal für Sie umgeschaut und ein paar tolle Geschenkideen gefunden. Natürlich ist…